Информационное агентство
ИнтЕрвЬЮ
потребительские рынки

Россельхознадзор оштрафовал Metro за нарушения условий хранения рыбы и мяса

29 декабря 2015 14:34потребительские рынки

Россельхознадзор выявил нарушения в ходе проверки магазина Metro Cash & Carry в Тульской области и оштрафовал компанию «МЕТРО Кэш энд Керри» на 50 тыс. рублей, сообщает ведомство.

В числе нарушений Россельхознадзор выявил несоблюдение условий хранения рыбы и рыбной продукции и температурного режима. Ведомство выявило и некоторые нарушения, касающиеся безопасности мяса и мясной продукции.

«В производственном помещении, где осуществляется процесс производства (изготовления), не обеспечена защита от скопления грязи, осыпания частиц в производственную пищевую продукцию, защита от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений (на потолке и стенах холодильной камеры выявлено скопление конденсата в виде наледи)», — комментирует ведомство.

Россельхознадзор также отметил, что в магазине совместно хранились мясная продукция животного происхождения и списанная молочная продукция. Среди прочих нарушений — недостаточное расстояние до поддонов, на которых хранилась продукция, от пола, отсутствие свободных проходов к продукции и недостаточное расстояние при хранении между продукцией и приборами охлаждения.

Комментарии
Срочная новость   ⁄